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  咸肉洗净后切幼块。然后把蛤蜊放入锅中,蛤蜊买回来后用盐水静养些韶华,1. 企图好质料,等蛤蜊的口一齐张开捞出。然后把咸肉和冬瓜一道放入锅中。4. 煮蛤蜊的水不消倒掉,煮开后放入适量料酒,3. 锅中倒入适量的净水,过滤后放入锅中,后洗刷整洁。